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长在藤蔓上的冰淇淋甜瓜 借力拼多多畅销全国-凯发k8国际首页登录

来源: 长城网  
2023-06-05 15:30:02
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  南汇嘴,位于上海东南端,是赏日出日落、看潮起潮落的最佳地点,又被称为“上海的天涯海角”。如此浪漫的地方生长着一种充满诗意的瓜果——玉菇。

  作为甜瓜的一种,玉菇成熟后表皮呈乳白色,似白玉菇,“玉菇甜瓜”由此得名。它的果形圆润如球,表面有层薄薄的绒毛,犹如羊脂玉一般,果肉绿似翡翠,其味清香爽口,被誉为“长在藤蔓上的冰淇淋”。当前,玉菇甜瓜主要产自上海南汇、山东莘县等地。

  借助新电商平台拼多多,玉菇甜瓜正加速走出产区,走向全国。

  ▲玉菇甜瓜表面有层薄薄的绒毛,犹如羊脂玉一般,果肉绿似翡翠,其味清香爽口,被誉为“长在藤蔓上的冰淇淋”。 张俊 | 摄

  从田头直抵味蕾

  “每年11月份开始搭建大棚、翻地,12月份播种、育苗、移栽到塑料大棚,等到次年5月份左右果实成熟。”刘雷开每年都会到上海南汇种玉菇甜瓜。

  今年是刘雷开到南汇种瓜的第十一个年头,种植面积从当初的4-5亩,扩大到25亩。

  南汇是长江三角洲冲积平原的一部分,属于上海市郊成陆较晚的地区,这里四季分明、气候温润,年平均气温为15.5℃、无霜期为224天、平均降雨量为1061.9毫米。独特的盐碱性沙土最适宜瓜果类农产品的生长,出产的甜瓜糖度相比其他地区高出2到3度。

  刘雷开的种植基地位于有着南汇母亲河之称的“大治河”一侧,在玉菇甜瓜生长过程中,可以一边吸收母亲河的养分,一边听着河道中货轮的汽笛声。

  为保证甜瓜的品质,当地农户采用有机栽培模式,实行一藤一瓜,确保个个都是优质“独生子女”,让每一颗甜瓜都莹润饱满、香甜如蜜。农户对于种植玉菇甜瓜的土地实行“甜瓜-水稻”的轮作模式,即一季种植甜瓜、一季种植水稻,这样土地能保持充足的肥力。

  ▲借助新电商平台拼多多,玉菇甜瓜正加速走出产区,走向全国。 张俊 | 摄

  “要想种植出个头大、品质高、味道甜的玉菇甜瓜,需要做好浇水、施肥、杀菌等工作。”刘雷开说,在种植过程中,不施化肥,全部采用发酵后的农家肥,待到瓜果自然成熟、瓜熟蒂落后,才开始采收。

  为了让清晨刚从大棚采摘下来的玉菇甜瓜快速直达消费者,电商商家需要在一天之内完成挑拣、分级、包装、发货等环节。在包装上,每个甜瓜表面都套有一层厚厚的泡沫保护网,确保消费者收到的甜瓜品相完好。

  与一般甜瓜“开箱即食”相比,消费者在收到玉菇甜瓜之后,可以先放置几天。因为它最大的特点是具有后熟作用,即果实在采摘后的一段时间里,进行淀粉的糖化和各种风味物质的合成,瓜瓤在此期间会变得软糯香甜。冷藏后的果肉就像冰淇淋一样,是当之无愧的“冰激淋甜瓜”。

  此外,玉菇甜瓜的热量很低,每100克的热量只有26卡路里,相当于冰激凌的1/6,深受健身达人、白领人士的喜爱。

  每天,无数玉菇甜瓜通过拼多多销往全国。

  “自从跟电商卖家合作后,只需要好好种甜瓜,再也不愁销路了。”刘雷开说,以前甜瓜成熟的时候,只能等着批发商上门收购,卖不上价格;而现在电商商家早早就到产地预定了。

  在拼多多平台,消费者对于玉菇甜瓜的好评如潮。“玉菇收到了,很新鲜,软糯香甜好吃,客服的服务很贴心,值得推荐购买。”“南汇的玉菇瓜,隔天就收到了,打开箱子,瓜香扑鼻,现在正是吃瓜好时节。”“速度很快,两天就收到了,有水分、很好吃、分量足。”

  ▲玉菇甜瓜在电商渠道的火爆,让它成为村民眼中的“富民瓜”,也带动着年轻人就业创业。 张俊 | 摄

  “富民瓜”吸引青年创业就业

  李楠是刘雷开合作的电商商家之一。

  “十年前开始做玉菇甜瓜,当时只做上海本地市场。”拼多多商家李楠回忆道,自从2018年接触到电商之后,开始销往全国。

  随后几年,李楠通过电商渠道销售的玉菇甜瓜数量占比不断攀升,目前达到80%,其中拼多多占据线上75%以上的份额。

  “选品是核心。”李楠认为,选择的货品品质要与平台消费者的需求精准匹配,这样转化率才会高。他的店铺回购率为40%。

  赵军保也认为选品是重点,根据果实大小、甜度、色泽等因素进行判断,比如只挑选重量在2-3斤的大果。

  2021年3月,赵军保开始经营拼多多店铺,仅用时7天,玉菇甜瓜日销量就突破3000单,大大超出了他的预期。

  “现在一天最高销售1万单,年销量达200万斤。”赵军保认为,他身处原产地是最大的优势,能够让优质好农货通过平台直连消费者。

  品牌化是李楠、赵军保等水果商家重点关注的方向。李楠认为:“拥有品牌意识的商家更愿意供应品质稳定的产品,因为消费者容易记住,往往会二次消费。”

  玉菇甜瓜在电商渠道的火爆,让它成为村民眼中的“富民瓜”,也带动着年轻人就业创业。

  今年27岁的刘杰是河南信阳人,毕业后到上海打拼,如今在李楠的公司工作。“先后从事过批发、送货、卸货、打包等工作,一个月能挣1万块钱。”刘杰表示,他打算先把水果行业从各个维度研究透彻,然后创业,这样更有把握创业成功。

  根据《上海市甜瓜行业2023年市场信息监测预警分析报告》数据,2022年,上海厚皮甜瓜的生产面积达到84%。这些厚皮甜瓜品种里,又以“玉菇”为最,近年来所占比例约70%。

  ▲玉菇甜瓜登上寻鲜中国好农货活动专区。

  电商介入也助力了当地农产品产业升级发展。

  “我们长期致力于通过与产地对接,从源头把控品质,并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措,助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”拼多多农业项目负责人表示,拼多多已持续一年的“多多好农货”项目,在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货,通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式,以“农地云拼”实现“产消直连”,精准满足近9亿消费者的消费分层需求。“平台努力通过多多好农货项目,提升包括玉菇甜瓜在内的多种农产品的品牌价值与效益。”

关键词:拼多多,冰淇淋甜瓜责任编辑:杨晓
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